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Je suis fou et non je ne vous est rien demandé

2/23/2023

Publié le 23 février 2023
Auteur : Shoshin

Ma femme m'a demandé de commenter la récente censure du grand auteur pour enfants Roald Dahl.

Pourquoi m'a-t-elle demandé cela, parce que je suis un malade mental, je suis ce qu'on appelait autrefois un fou.

Maintenant, nos wokes et nos politico-corrects me donnent d'autres noms, bien sûr ils ne me demandent jamais mon avis, ils savent mieux que moi ce qui est acceptable ou non pour moi.

Mais voilà, je n'ai jamais demandé à censurer le mot fou dans l'œuvre de Dalh, je me fiche qu'on dise qu'elle est devenue folle de rage, si certaines personnes hyper sensibles ont trouvé ça dérangeant, eh bien le monde est de toute façon dérangeant et ce n'est pas en effaçant tous les aspects dérangeants qu'on apprend à y vivre.

Par contre j'ai vécu et je vis avec une maladie mentale, vraiment et devoir attendre des mois quand j'ai besoin de consulter ça je trouve ça nettement plus "énervant".

Les likes sur les posts des médias sociaux ne m'aideront pas, bien sûr c'est bien intentionné, mais tu vois ça ne va pas plus loin que ça, l'intention, quand tu as besoin d'aide ton entourage disparaît, il ne reste que quelques bons amis. Bien sûr tout le monde vous soutient, mais de loin.

Et si vous faites quelque chose digne de l'asile sur un coup de tête par manque de soins et autres aides, vous vous retrouverez rapidement soit en prison, soit chez vous entre quatre murs, ou au pire dans la rue comme un moineau.

Ce ne sont pas nos amis éveillés et nos politico-correcteurs qui corrigeront le tir, ils vous soutiendront de loin et persécuteront des personnes qui ne sont pour rien dans notre condition, comme ces auteurs de livre qui, grand malheur, utilise le mot "fou".

Nous sommes fous, malades mentaux et autres termes et pourquoi devrais-je avoir honte de lire cela, pourquoi devrais-je perdre mon temps à persécuter des personnes qui n'ont rien à voir avec cela ? Aucun intérêt.

Et ne me lancez même pas sur les travailleurs sociaux, conseillers et autres personnes mal formées, la plupart d'entre eux sont aussi utiles qu'une corde autour du cou quand vous vous sentez mal avec des phrases toutes faites et inutiles comme allez vous promener, marchez, ça va passer, j'ai compris, des phrases creuses dites par des personnes au cerveau tout aussi creux et mécanique.

Vous voulez m'accepter, eh bien arrêtez de me traiter comme une victime, donnez moi un coup de main si vous le pouvez, arrêtez de faire la fausse sympathie hypocrite je la détecte à 100 km, arrêtez de censurer les gens qui n'ont rien à voir avec notre situation.

Et fuyez les wokes qui nous utilisent sans notre permission, qui nous traitent comme des enfants de 7 ans et qui veulent nous garder comme des victimes à vie parce que cela convient à leur agenda politique de nous utiliser et de ne pas nous aider.

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Recette de tarte aux pommes

2/15/2023

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Publié le 15 février 2023
Auteur : Nancy (Admin)

Une recette que je prend quand le goût d'une tarte me prend, la photo à droite est ce que cela donne chez moi.

Croûte

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
¾ c. à thé (4 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de shortening végétal
1 œuf
2 c. à table (30 ml) d’eau froide
1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc

Garniture

4 pommes (2 lb) coupées en tranches épaisses
½ tasse (125 ml) de sirop d’érable pur
½ tasse (125 ml) de cassonade dorée
½ c. à thé (2 ml) de cannelle (optionnel)
1 œuf, battu
3 c. à table (45 ml) de sucre

Mode de préparation Croute

Dans un grand bol, combiner la farine et le sel.

Ajouter le shortening et le couper avec un coupe-pâte ou 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.

Dans un petit bol, battre l’oeuf, l’eau et le vinaigre ensemble.

Verser le mélange liquide dans le mélange de farine.

Remuer avec une fourchette seulement pour humecter les ingrédients secs.

Sur une pellicule de plastique, aplatir la pâte en un disque de 8 po (20 cm).

Envelopper la pâte et la réfrigérer 15 minutes.

Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Mode de préparation Garniture

Dans un grand bol, combiner pommes, sirop d’érable et cannelle.

Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte refroidie en un cercle de 16 po (40 cm).

Déposer la pâte sur la plaque préparée.

Au centre de la pâte, empiler les pommes dans un cercle de 9 po (23 cm).

Plier la pâte sur les pommes en laissant une ouverture au milieu.

Badigeonner de l’oeuf battu et saupoudrer de sucre.

Faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Baisser le feu à 375 ºF (190 ºC) et poursuivre la cuisson de 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres.

Napper de sirop d’érable et servir chaud ou à la température ambiante au choix

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