Soshin / Dans l'esprit du débutant / In the beginner's mind ...
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Bonne expérience avec Poulin Opticien

3/2/2023

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Publié le 1 mars 2023
Auteur : Shoshin

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Je souffre de myopie et d'astigmatisme et cela devait faire au moins 10 ans que je n'avais pas passé d'examen, faute d'argent.

Je cherchais un endroit où je pourrais être accueillie chaleureusement et où les prix pour l'examen, les montures et les lentilles répondraient à mes attentes.

Je n'ai pas été déçu lors de ma visite chez l'opticien Poulin que je ne connaissais pas auparavant. En passant, mon article est tout à fait objectif, je ne reçois rien en retour et je le fais uniquement pour suggérer aux gens du Québec un endroit agréable à fréquenter.

Tout d'abord, pour ma part, les deux personnes que j'ai rencontrées à l'accueil étaient sympathiques et courtoises, très professionnelles.

Ensuite, le technicien et l'optométriste ont été très gentils avec moi.

J'ai choisi l'examen complet à 135$can et une très belle monture à 99$can. Cela correspondait à mon budget. N'ayant pas d'assurance à ce niveau.

Ils ont également appelé la veille pour s'assurer que je me souvenais de notre rendez-vous. L'endroit pour ceux qui sont en voiture est équipé d'un parking avec un stationnement adéquat. La 1ère avenue de Québec est facile d'accès. La salle est agréable pendant l'attente.

J'ai vraiment apprécié cette expérience.
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Je suis fou et non je ne vous est rien demandé

2/23/2023

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Publié le 23 février 2023
Auteur : Shoshin

Ma femme m'a demandé de commenter la récente censure du grand auteur pour enfants Roald Dahl.

Pourquoi m'a-t-elle demandé cela, parce que je suis un malade mental, je suis ce qu'on appelait autrefois un fou.

Maintenant, nos wokes et nos politico-corrects me donnent d'autres noms, bien sûr ils ne me demandent jamais mon avis, ils savent mieux que moi ce qui est acceptable ou non pour moi.

Mais voilà, je n'ai jamais demandé à censurer le mot fou dans l'œuvre de Dalh, je me fiche qu'on dise qu'elle est devenue folle de rage, si certaines personnes hyper sensibles ont trouvé ça dérangeant, eh bien le monde est de toute façon dérangeant et ce n'est pas en effaçant tous les aspects dérangeants qu'on apprend à y vivre.

Par contre j'ai vécu et je vis avec une maladie mentale, vraiment et devoir attendre des mois quand j'ai besoin de consulter ça je trouve ça nettement plus "énervant".

Les likes sur les posts des médias sociaux ne m'aideront pas, bien sûr c'est bien intentionné, mais tu vois ça ne va pas plus loin que ça, l'intention, quand tu as besoin d'aide ton entourage disparaît, il ne reste que quelques bons amis. Bien sûr tout le monde vous soutient, mais de loin.

Et si vous faites quelque chose digne de l'asile sur un coup de tête par manque de soins et autres aides, vous vous retrouverez rapidement soit en prison, soit chez vous entre quatre murs, ou au pire dans la rue comme un moineau.

​Ce ne sont pas nos amis éveillés et nos politico-correcteurs qui corrigeront le tir, ils vous soutiendront de loin et persécuteront des personnes qui ne sont pour rien dans notre condition, comme ces auteurs de livre qui, grand malheur, utilise le mot "fou".

Nous sommes fous, malades mentaux et autres termes et pourquoi devrais-je avoir honte de lire cela, pourquoi devrais-je perdre mon temps à persécuter des personnes qui n'ont rien à voir avec cela ? Aucun intérêt.

Et ne me lancez même pas sur les travailleurs sociaux, conseillers et autres personnes mal formées, la plupart d'entre eux sont aussi utiles qu'une corde autour du cou quand vous vous sentez mal avec des phrases toutes faites et inutiles comme allez vous promener, marchez, ça va passer, j'ai compris, des phrases creuses dites par des personnes au cerveau tout aussi creux et mécanique.

Vous voulez m'accepter, eh bien arrêtez de me traiter comme une victime, donnez moi un coup de main si vous le pouvez, arrêtez de faire la fausse sympathie hypocrite je la détecte à 100 km, arrêtez de censurer les gens qui n'ont rien à voir avec notre situation. 

Et fuyez les wokes qui nous utilisent sans notre permission, qui nous traitent comme des enfants de 7 ans et qui veulent nous garder comme des victimes à vie parce que cela convient à leur agenda politique de nous utiliser et de ne pas nous aider.

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Recette de tarte aux pommes

2/15/2023

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Publié le 15 février 2023
Auteur : Nancy (Admin)

Une recette que je prend quand le goût d'une tarte me prend, la photo à droite est ce que cela donne chez moi.

Croûte

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
¾ c. à thé (4 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de shortening végétal
1 œuf
2 c. à table (30 ml) d’eau froide
1 c. à table (15 ml) de vinaigre blanc

Garniture

4 pommes (2 lb) coupées en tranches épaisses

½ tasse (125 ml) de sirop d’érable pur
½ tasse (125 ml) de cassonade dorée
½ c. à thé (2 ml) de cannelle (optionnel) 
1 œuf, battu
3 c. à table (45 ml) de sucre

Mode de préparation Croute

Dans un grand bol, combiner la farine et le sel.

Ajouter le shortening et le couper avec un coupe-pâte ou 2 couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.

Dans un petit bol, battre l’oeuf, l’eau et le vinaigre ensemble.

Verser le mélange liquide dans le mélange de farine.

Remuer avec une fourchette seulement pour humecter les ingrédients secs.

Sur une pellicule de plastique, aplatir la pâte en un disque de 8 po (20 cm).

Envelopper la pâte et la réfrigérer 15 minutes.

Préchauffer le four à 425 ºF (220 ºC).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.


Mode de préparation Garniture

Dans un grand bol, combiner pommes, sirop d’érable et cannelle.

Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte refroidie en un cercle de 16 po (40 cm).

Déposer la pâte sur la plaque préparée.

Au centre de la pâte, empiler les pommes dans un cercle de 9 po (23 cm).

Plier la pâte sur les pommes en laissant une ouverture au milieu.

Badigeonner de l’oeuf battu et saupoudrer de sucre.

Faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

Baisser le feu à 375 ºF (190 ºC) et poursuivre la cuisson de 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que les pommes soient tendres.

Napper de sirop d’érable et servir chaud ou à la température ambiante au choix

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Choupette le cochon d'inde

2/3/2023

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Publié le 3 février 2023
Auteur : Nancy (Admin)

Nous avons reçu choupette après qu'elle ait été abandonnée par une femme en fin de vie qui n'avait pas le droit de l'emmener avec elle. 

Au fait, je vais faire une petite parenthèse.
Je trouve injuste et déchirant de voir le nombre de personnes âgées qui sont séparées de leur animal de compagnie par la force des choses, même si des gens comme nous seraient prêts à s'en occuper où qu'ils aillent. Surtout ces types de petits animaux qui ne prennent pas beaucoup de place. Ces personnes paient plus de 2 000 dollars par an pour des services minables et se retrouvent isolées de tout ce qu'elles aiment. Ce n'est rien de moins que la maltraitance de personnes âgées en fin de vie, bien que non séniles.

Revenons maintenant à Choupette. J'ai mis du temps à écrire sur elle, la tristesse de parler d'elle. 

Nous l'avons perdue il y a quelques mois, elle allait bien 10 minutes avant, mangeant, jouant avec son amie Mini-Boulle et 10 minutes plus tard sur le dos, probablement une crise cardiaque selon le vétérinaire.

Elle était très vieille je dois dire. Elle nous a beaucoup apporté, s'est occupée de beaucoup de nos petits sans mère qui sont arrivés au refuge. Elle était un cochon d'inde sociable avec les autres cochons d'inde ainsi qu'avec nous les humains.

Elle nous a donné de merveilleux moments de vie et je ne regrette pas de l'avoir eu dans notre foyer.
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Blokus rapide et amusant

1/20/2023

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Publié le 20 janvier 2023
Auteur : Nancy (Admin)

Blokus est un jeu de société rapide et amusant que j'ai découvert pendant les vacances grâce à mon mari Shosin.

Il y a quelques années, pendant une période sombre de sa vie, il y jouait avec d'autres personnes atteintes de troubles comme lui. Ils y jouaient pour se distraire l'esprit.

Le jeu est simple et peut être joué par 2 à 4 joueurs.

Les pièces du jeu ressemblent à des pièces de Tetris.

Pour les règles je vous invite à lire la wikipedia dans la section de droite mais sachez qu'elles sont faciles, qu'une partie dure 15 minutes
à 1h maximum selon moi. L'objectif est de placer le plus de pièces possible et d'empêcher les adversaires de faire de même.

Le jeu nous a coûté 30$ en magasin spécialisé
, il existe plusieurs versions, même un style UNO avancé auquel nous n'avons pas joué.

Je recommande ce jeu, il est amusant et dans une période comme la nôtre, c'est déjà une victoire.​
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